Tさんが「桜のおこわ」を炊いて持ってきて下さいました。
桜の香りがふわ～んと香る美し～い「春のおこわ♪」
もち米はほんの～り上品なピンク色をしています。
赤ワインを少々加えて炊くとの事。炊いている時にはワインの香りも感じるものの、炊き上がった際にはワインの香りと味はまったくしません。
桜の葉の塩漬けを敷き詰めって炊き上げる為、桜の香と塩漬けの葉の塩分が程良くもち米に染みて春の香りと味が口いっぱいに広がります。
美味し～い！！！
Tさんのお宅は毎年春には必ずこの「桜のおこわ」を炊くそう。
桜のおこわのお弁当を持ってお花見♪なんて素敵だなぁ・・・。
Tさん本当にいつもありがとうございます！
とても美味しゅうございました♪
